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L’endive, Ă©galement connue sous le nom de « chicon », est un lĂ©gume-feuille croquant et lĂ©gèrement amer, idĂ©al pour une cuisine saine et lĂ©gère. Riche en fibres, vitamines C et B9, elle est parfaite pour une alimentation Ă©quilibrĂ©e. Polyvalente, l’endive se dĂ©guste crue en salade, cuite au four en gratin ou braisĂ©e en accompagnement de viande ou de poisson. Sa texture dĂ©licate et son goĂ»t subtil en font un ingrĂ©dient incontournable pour des recettes raffinĂ©es. DĂ©couvrez l’endive, un lĂ©gume savoureux et nutritif qui apportera fraĂ®cheur et Ă©lĂ©gance Ă vos plats tout au long de l’annĂ©e !
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